Даже не сомневайтесь, молочный коктейль в домашних условиях сделать можно! И, кстати, сделать это намного проще, чем кажется. Давайте проверим?
Сладкий и вкусный молочный коктейль в домашних условиях предполагает наличие:
– блендера или, на худой конец, хорошего миксера;
- молока;
- банана, не очень кислых фруктов или сиропа;
- ванили для запаха;
- льда пищевого, если хотите похолоднее;
- шоколада, меда или мороженого для тех, кто не боится сладкого.
Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях – самый простой рецепт
Возьмите 200 миллилитров холодного молока (только не переборщите с температурой, чтобы не простыть), залейте его в блендер.
Прибавьте к будущему молочному коктейлю измельченные фрукты (например, банан), шоколад, мороженое или сироп. Или любую другую сладкую добавку
Как следует взбейте все в блендере – до появления пены. Разлейте в бокалы и подавайте на стол с коктейльными трубочками.
Молочный коктейль в домашних условиях: с мороженым и кофейными зернами
Этот интересный и необычный молочный коктейль можно также приготовить в домашних условиях.
Вам понадобится:
- 15 грамм желатина;
- 400 мл мороженого;
- 200 мл цельного молока;
- 20 грамм кофейных зерен;
- цедра с одного лайма;
- клубника – 100 гр;
- ягоды для украшения;
- сахар – 40 гр.
Замочите желатин, подождите, пока он набухнет.
Добавьте мороженое в молоко, смешайте с цедрой и цельными кофейными зернами, сахаром и ванилином. Смесь доведите до кипения и сразу снимайте с огня. Когда температура будущего молочного коктейля упадет примерно до 50 градусов по Цельсию (руку не должно обжигать, но жар должен чувствоваться), процедите.
Смешайте с желатином смесь, разлейте по бокалам, поставьте на час-полтора в холодильник. Клубнику перетрите с сахаром и, когда достанете коктейли, залейте коктейль. Сверху украсьте свежими ягодами.
Молочный коктейль в домашних условиях: хитрости приготовления
- Если вы остановились на варианте сиропной добавки и мороженого, выбирайте такие ингредиенты, которые будут сочетаться в молочном коктейле друг с другом. Например, молочно-фруктовое мороженое и, соответственно, фруктовые сиропы. Или, скажем, шоколадный сироп и ванильное (либо шоколадное) мороженое.
- Если же вы взяли мороженое без наполнителей, просто сливочное, то сироп может быть каким угодно.
- Молочный коктейль в домашних условиях можно сделать, в принципе, на любом молочном напитке. Это может быть кефир, йогурт и даже сливки.
- Если вам кажется, что молочный коктейль выйдет слишком приторным, добавьте туда немножко лимонного сока.
- Подают молочный коктейль (даже приготовленный в домашних условиях) в охлажденном фужере, например в бокале харикейн. Пейте напиток сразу, пока взбитая пена не начала оседать.